Buongiorno a tutti!
Oggi è una giornata grigia qui nella mia città, una di
quelle giornate che non fanno pensare alla primavera.
Anche se la primavera da qualche giorno sta facendo sentire i
suoi effetti su di me, infatti è già da due giorni che combatto con il mal di
schiena e cammino curva come una nonnina centenaria e, va bene che non sono
proprio una leggiadra giovincella, ma vorrei potermi alzare dalla sedia senza
emettere strani versi e a volte grida di dolore. Ehh… (sospiro rassegnato)
diceva il mio papà “dopo la quarantina un malanno ogni mattina”.
Ma ora bando ai lamenti e ai malanni di stagione,
perché oggi voglio darvi la ricetta di un piatto già molto famoso ma che ha
molte varianti. Si tratta degli spaghetti alla carbonara che io preparo con la
ricetta tradizionale.
